一年即將過去，服務區(qū)于12月15日對廚師和配菜工和廚師長進行比武考核。此項活動的主要目的是鼓勵先進，鞭策后進，推動大家在工作中要積極，更要勤學勤練。不論廚師還是配菜，只要成績優(yōu)秀就可升為廚師，成績差就被降為配菜甚至離崗，通過這種激勵機制，帶動全員的積極性，從而帶動官廳服務區(qū)整體水平的提升。（官廳服務區(qū) 張鶴）